Özellikle mavi yakalı mesleklerde çalışan bireyler, fiziksel iş yükü, yaralanma riski, iklimsel zorluklar ve dikkat gereksinimi gibi etmenler açısından kanın sulanması veya pıhtılaşmasıyla ilgili gıdalardan etkilenmeye daha yatkındır.

Bu yüzden Kanı Pıhtılaştıran ve Sulandıran Gıdaların kontrollü tüketimi İş Sağlığı ve Güvenliği açısından kritik önemdedir.

Aşağıda farklı zamanlarda; çalışanların işe giriş veya periyodik muayenesini yaparken aldığım notlara ve kanı pıhtılaştıran ve sulandıran gıdaların etkilerine, pek tabi ki eğitimime – okumalarıma göre hazırladığım kısa değerlendirmeyi sizlere sunuyorum…

Sizlerin de gözlemleriniz ve deneyimlerinizi göndermeniz ile her zaman ekleme yaparak daha zengin bir içerik oluşturacağımıza eminim..

Saygılarımla

Dr. Mustafa KEBAT

DİKKAT: Yazının içeriği genel bilgilendirme olup her kişinin metabolizmasında farklılıklar mevcuttur. O sebeple bu yazı konu hakkında sizi bilgiledirmek olup uygulama öncesi muhakkak sizi muayene eden/edecek hekiminize danışmalısınız.

🧱 🧱 🧱

İnşaat İşçisi

  • İş Riski: Kesici/delici alet yaralanmaları sık.
  • Kaçınılması Gereken Gıdalar: Sarımsak, zencefil, balık yağı takviyeleri
  • Sebep: Düşük seviyede bile kanamalar uzayabilir.
  • Tavsiye: Bu gıdalar fazla tüketilecekse inşaat dışı günlerde alınmalı.

🔧 🔧 🔧

Kaynakçı

  • İş Riski: Göz ve el yaralanmaları + ısıya bağlı yanıklar
  • Kaçınılması Gereken Gıdalar: Zerdeçal, zencefil, yüksek doz omega-3
  • Sebep: Mikro yanıklarda bile sulanmış kan enfeksiyon riskini artırabilir.
  • Tavsiye: K vitamini açısından dengeli sebzelerle beslenme önemli.

🛠️ 🛠️ 🛠️

Tornacı / CNC Operatörü

  • İş Riski: Kesici teçhizat teması
  • Kaçınılması Gereken Gıdalar: Tarçın (>1 çay kaşığı/gün), sarımsak (>3 diş/gün)
  • Tavsiye: Sarımsak tüketilecekse akşam saatleri seçilmeli.

🔩 🔩 🔩

Makine Teknisyeni

  • İş Riski: Ezilme/kesilme olasılığı
  • Kan Pıhtılaştırıcılar Riski: Fazla K vitamini, damar tıkanıklığı riski oluşturabilir.
  • Tavsiye: Dengeli şekilde hem pıhtılaştırıcı hem sulandırıcı gıdalar alınmalı.

🧯 🧯 🧯

İtfaiyeci

  • İş Riski: Yüksek efor, stres, yaralanmalar
  • Sulandırıcı Risk: Kanama artar, dikkat dağılır
  • Tavsiye: Sarımsak/zencefil/zerdeçal gibi gıdalar görev günlerinde azaltılmalı.

🚚 🚚 🚚

Kamyon/Şoför (Ağır vasıta)

  • İş Riski: Uzun süre hareketsizlik → pıhtılaşma riski (DVT)
  • Tüketilmesi Faydalı: Zencefil çayı, kırmızı üzüm, ceviz (kan akışını destekler)
  • Uzak Durması Gereken: Aşırı K vitamini (örneğin sürekli ıspanak)

🛳️ 🛳️ 🛳️

Gemi Adamı / Tersane İşçisi

  • İş Riski: Dar alan kazaları + sıcaklık değişimi
  • Uzak Durulmalı: Sarımsak + alkol (kanama ve dikkat dağınıklığı)
  • Tavsiye: Bol sıvı ve kontrollü omega-3 tüketimi

🧹 🧹 🧹

Temizlik Görevlisi (Sanayi)

  • İş Riski: Kesici temizlik ekipmanları, kimyasallar
  • Uzak Durulmalı: Karanfil ve tarçın (kanamayı artırır)
  • Tavsiye: Çay yerine ıhlamur veya nar çayı tercih edilebilir

🧱 🧱 🧱

Seramik/Beton İşçisi

  • İş Riski: El/kafa yaralanmaları
  • Risk: Kanı sulandıran gıdalar → cilt altı kanamaları
  • Tavsiye: Sarımsak ve zencefil sınırlı tüketilmeli

🎗️ 🎗️ 🎗️

Mobilya Ustası

  • İş Riski: Kesici makinelerle temas
  • Uzak Durulmalı: Balık yağı takviyesi (>2 gr/gün), karanfil
  • Tavsiye: E vitamini içeren gıdalar dikkatle tüketilmeli

🧪 🧪 🧪

Kimya Teknisyeni

  • İş Riski: Kimyasal maruziyet → damar hassasiyeti
  • Uzak Durulmalı: Kanı aşırı sulandıran meyve suları (üzüm, yaban mersini)
  • Tavsiye: Denge için yoğurt, yumurta gibi nötr gıdalar tüketilmeli

👨‍🏭 👨‍🏭 👨‍🏭

Oto Tamircisi

  • İş Riski: Sık el kesileri
  • Tehlike: Sarımsak + zencefil → iyileşmeyi geciktirebilir
  • Tavsiye: Demir açısından zengin ama K vitamini dengeli beslenme

🔌 🔌 🔌

Elektrik Teknisyeni

  • İş Riski: Elektrik yanıkları, kazaya bağlı kanama
  • Uzak Durulmalı: Günlük >2 çay kaşığı zerdeçal
  • Tavsiye: Keten tohumu gibi düşük etkili sulandırıcılar tercih edilebilir

🛢️ 🛢️ 🛢️

Rafineri/Petrol Sahası İşçisi

  • İş Riski: Patlama/yanma sonrası açık yaralanmalar
  • Tehlike: Fazla sarımsak + balık yağı kanamayı artırır
  • Tavsiye: K vitamini yeterli alınmalı

🧰 🧰 🧰

Asansör Montajcısı

  • İş Riski: Kısıtlı alanlarda düşme/yara riski
  • Uzak Durulmalı: Zerdeçal, karanfil
  • Tavsiye: Elma, nar gibi dengeli antioksidanlarla desteklenmeli

🏗️ 🏗️ 🏗️

Vinç Operatörü

  • İş Riski: Uzun süre hareketsizlik
  • Tehlike: Kan pıhtılaşması (bacaklarda) → emboli riski
  • Tavsiye: Omega-3, ceviz, zencefil çayı – dikkatli ve ölçülü alınmalı

♨️ ♨️ ♨️

Sıhhi Tesisatçı

  • İş Riski: Kesik, metal yaralanmaları
  • Tehlike: Sarımsak + zencefil kombinasyonu = kanamayı uzatabilir
  • Tavsiye: Pişmiş ıspanak gibi pıhtılaştırıcılarla denge kurulmalı

🧊 🧊 🧊

Soğuk Hava Deposu Çalışanı

  • İş Riski: Soğuk → damar daralması → pıhtı riski
  • Tavsiye: Ilık içecekler + az miktarda kan inceltici gıdalar (çay, elma)

🚇 🚇 🚇

Metro/Tramvay Teknikeri

  • İş Riski: Elektrikli sistemler + sınırlı alan kazaları
  • Uzak Durulmalı: Günlük 1’den fazla yumurta sarısı, tarçın
  • Tavsiye: Salatalık, nar gibi sıvı dengesini sağlayan gıdalar

🧵 🧵 🧵

Tekstil Çalışanı

  • İş Riski: Parmak/dikiş makinesi kazaları
  • Uzak Durulmalı: Sarımsak, zencefil çayı, aşırı su tüketimi
  • Tavsiye: Protein ağırlıklı dengeli diyet, nar suyu yerine üzüm pekmezi tercih edilebilir

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Doğal Yaşayın

Doğal Beslenin

Aklınıza Mukayet Olun

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sayın okuyucu,

Aşağıdaki linkten yazımızda yer alan konu hakkında sorularınızı ve görüşlerinizi, merak ettiğiniz ve yazılarımıza konu olmasını istediğiniz hususları iletebilirsiniz.

Bilginin paylaştıkça çoğalacağı düşüncesi ve sizlere daha iyi hizmet verme azmi ile her gün daha da iyiye ilerlemede bizlere yorumlarınız ve katkılarınız ile yardımcı olursanız çok seviniriz. https://g.page/r/CTHRtqI0z0gjEAE/review

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Bilimsel Yazı Sevenler Devam Edebilirler

⭐️⭐️ Kanı Sulandıran / Pıhtılaştıran Gıdalar https://tetkik.com.tr/2024/10/23/13056/

⭐️⭐️ Kalp Damar Sisteminiz İçin Muhteşem Sarımsak https://tetkik.com.tr/2025/05/09/muhtesem-sarimsak/

⭐️⭐️ K Vitamini https://tetkik.com.tr/2025/02/15/22042/

⭐️⭐️ Pıhtı – Kan Sulandırıcı https://tetkik.com.tr/2024/10/31/13845/

⭐️⭐️ Uyku Sorununuza Zerdaçal Keyfi https://tetkik.com.tr/2025/04/13/24343/

⭐️⭐️ Biyokimya, Pıhtılaşma Faktörleri https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507850/

⭐️⭐️ Endotel hücreleri ve pıhtılaşma https://link.springer.com/article/10.1007/s00441-021-03471-2

⭐️⭐️ Enfeksiyon ve inflamasyon ve pıhtılaşma sistemi https://academic.oup.com/cardiovascres/article/60/1/26/321951

⭐️⭐️ Kanı Sulandıran / Pıhtılaştıran Gıdalar https://tetkik.com.tr/2024/10/23/13056/

⭐️⭐️ Hesperdin https://tetkik.com.tr/2024/09/23/hesperidin-p-vitamini/

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir.

Ayrıca, sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir iş güvenliği uzmanının, ilgili mühendisin ya da teknik ekibin yetki ve kararlarının yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, çalışma sahanız içerisindeki tehlike – risk belirlemesi ya da mevcut işleyişin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla firmanızın işleyişine müdahil olma ya da sorumlularınızın vereceği kararların yerine tutması olarak değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır.

⭐️⭐️⭐️⭐️