21 Haziran 2025

Limonatanızı Kendiniz Yapın

Bir Bardak Sağlık, Bir Yudum Ferahlık

Modern yaşamın temposu arttıkça, elimiz pratik ama sağlıksız alışkanlıklara daha sık gider oldu. En çok da serinlemek isterken…

Rengârenk ambalajlarla sunulan gazlı içecekler ve rafine şeker dolu limonatalar kısa süreli ferahlık vaat ederken, uzun vadede vücudumuza sessiz zararlar bırakıyor.

Oysa ferahlatıcı bir içecek, sadece susuzluğu gidermemeli; bedeni desteklemeli, zihni açmalı, bağışıklığı güçlendirmeli.

Memleketimizin şansı her mevsim taze bulabildiğimiz başta limon omak üzere meyveler ile hazırlanabilen yaz aylarının keyfi limonata…

Lakin…Şişelenmiş ürünlerin içerisindeki sağlığınız için zararlı katkılar bulunan renkli sıvılar yerine evinizde kendi limonatanızı kendiniz yapmanız sağlığınız için en doğrusu olacaktır

Evde nasıl mı yapacaksınız?

Buyrun sizin için tarifler…

Evinizde Kolay ve Sağlıklı Limonata Tarifleri

🍋 🍋 🍋

1. Klasik Şekersiz Limonata (Stevialı)

Malzemeler:

  • 4 adet büyük limonun suyu
  • 1 litre soğuk içme suyu
  • 1 tatlı kaşığı stevia (toz ya da sıvı)
  • Birkaç yaprak taze nane
  • 1/2 limonun kabuğu (rendelenmiş, isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Limonları sıkın, suyunu geniş bir sürahiye alın.
  2. Stevia ile karıştırın, ardından suyu ekleyin.
  3. Nane ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
  4. Buzla servis edin.

Faydaları:

  • Stevia kan şekerini yükseltmez.
  • Limon C vitamini kaynağıdır, bağışıklığı güçlendirir.
  • Nane sindirime destek olur.

🍊 🍊 🍊

2. Zerdeçallı Limonata (Anti-inflamatuar)

Malzemeler:

  • 3 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı bal (veya diyabetik bireyler için eritritol)
  • 1 litre içme suyu
  • Karabiber (zerdeçalın emilimini artırmak için bir tutam)

Hazırlık:

  1. Limon suyuna zerdeçalı ve balı ekleyin, iyice karıştırın.
  2. Su ve karabiberi ilave edin.
  3. Soğuk olarak için.

Faydaları:

  • Zerdeçal güçlü bir antioksidan ve inflamasyon düşürücüdür.
  • Karabiber, kurkumin emilimini artırır.
  • Bağışıklık sistemine, eklem sağlığına destek verir.

🍏 🍏 🍏

3. Elmalı Limonata (Şeker yerine meyve tatlılığı)

Malzemeler:

  • 2 limonun suyu
  • 1 küçük tatlı elma (kabuksuz, rendelenmiş veya püre haline getirilmiş)
  • 750 ml su
  • Tarçın çubuğu (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Elmayı rendeleyip tülbentle suyunu sıkın.
  2. Limon suyunu ve elma suyunu karıştırın.
  3. Soğuk suyu ekleyin, tarçınla tatlandırın.

Faydaları:

  • Elma doğal şeker içerir; fruktoz sayesinde dengeli tat sağlar.
  • Lif ve antioksidan açısından zengindir.
  • Tarçın, kan şekeri dengesi sağlar.

4. Zencefilli Detoks Limonata

Malzemeler:

  • 3 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 1 litre su
  • 1 tatlı kaşığı doğal elma sirkesi
  • İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı bal veya 2-3 damla stevia

Hazırlık:

  1. Zencefili az miktar suyla kaynatıp süzün.
  2. Limon suyu, sirke ve stevia/bal ile karıştırın.
  3. Buzlu servis edin.

Faydaları:

  • Zencefil mideyi rahatlatır, bağışıklığı güçlendirir.
  • Elma sirkesi insülin duyarlılığını artırabilir.
  • Detoks etkisi yaratır.

🍇 🍇 🍇

5. Yaban Mersinli Soğuk Limonata

Malzemeler:

  • 2 limonun suyu
  • 1/2 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
  • 1 litre soğuk su
  • Stevia veya eritritol ile tatlandırma

Hazırlık:

  1. Yaban mersinlerini ezip süzgeçten geçirin veya blenderdan geçirin.
  2. Limon suyu ve tatlandırıcıyı ekleyin.
  3. Su ile karıştırın, buzdolabında bekletin.

Faydaları:

  • Yaban mersini göz ve beyin sağlığına faydalıdır.
  • Polifenol ve flavonoid içerir.
  • Şeker içermez, antioksidan deposudur.

🧠 🧠 🧠

Doğal tatlandırıcılar: Stevia, eritritol, monk fruit gibi alternatifler glisemik indeksi düşük, kan şekerini etkilemeyen ve kalorisiz seçeneklerdir.

Hazır diyabetik içeceklerden kaçınılmalı, çünkü bazı yapay tatlandırıcılar (aspartam, sakarin gibi) uzun vadeli yan etkilere neden olabilir.

Cam şişede soğutulmuş olarak sunmak, hem sağlık hem de tat açısından idealdir.

Son olarak;

Peki bu tarifleri diğerlerinden ayıran nedir?

Rafine Şeker Yok: Kan şekeri dengesini bozan, obezite ve diyabet riskini artıran rafine şeker bu tariflerde tamamen dışlandı. Tatlandırma stevia, eritritol, taze meyve suyu gibi doğal ve düşük glisemik indeksli kaynaklardan sağlandı.

C Vitamininden Zengin: Limon ve turunçgiller temel malzeme olduğu için tariflerin neredeyse tamamı bağışıklık sisteminizi destekleyen yüksek dozda C vitamini içerir.

Fonksiyonel Bileşenlerle Güçlendirilmiş: Zerdeçal, zencefil, elma sirkesi ve yaban mersini gibi içerikler sadece tat için değil; antioksidan, antiinflamatuar ve sindirimi destekleyici özellikleriyle öne çıkar. Yani içtiğiniz her bardak aynı zamanda bir mikrobiyom yatırımıdır.

Detoks Etkili ve Alkali Destekli: Bazı tarifler vücudun pH dengesini desteklerken, toksin atımına yardımcı olur. Karaciğer ve böbrek yükünü azaltabilir.

İşyeri ve Günlük Yaşam Uyumlu: Tarifler, sade, uygulanabilir ve düşük maliyetlidir. Gerek evde, gerek ofiste kolayca hazırlanabilir. Gıda güvenliği açısından sıcak ortamda bozulma riski olmayan içerikler tercih edilmiştir.

Unutmayın: Gerçek sağlık, küçük alışkanlıklarla başlar. Günde bir bardak, şekersiz ama şifalı bir limonata ile hem bedeninize yatırım yapar hem de tat duyularınızı rafine edersiniz.

Şekersiz demek tatsız değil; bilinçli ve seçici tat anlamına gelir.

O hâlde gelin, damak zevkinizden ödün vermeden sağlıklı içeceklerin keyfini çıkaralım. Bir yudumla farkı hissedeceksiniz..

Doğal Yaşayın

Doğal Beslenin

Aklınıza Mukayet Olun

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sayın okuyucu,

Aşağıdaki linkten yazımızda yer alan konu hakkında sorularınızı ve görüşlerinizi, merak ettiğiniz ve yazılarımıza konu olmasını istediğiniz hususları iletebilirsiniz.

Bilginin paylaştıkça çoğalacağı düşüncesi ve sizlere daha iyi hizmet verme azmi ile her gün daha da iyiye ilerlemede bizlere yorumlarınız ve katkılarınız ile yardımcı olursanız çok seviniriz. https://g.page/r/CTHRtqI0z0gjEAE/review

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Bilimsel Yazı Sevenler Devam Edebilirler

⭐️⭐️ Limonata: Bir İçecekten Fazlası https://dergipark.org.tr/tr/pub/abe/issue/54217/685505

⭐️⭐️ K14HPV16 Farelerinin Melatonin ile Tedavi Edilen Limon Suyunun (Citrus limon L.) Sağlık Durumu ve Tedavisi Üzerindeki Etkisi https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38790693/

⭐️⭐️ Kalsiyum oksalat nefrolitiyazisinde tekrarlayan taşların önlenmesinde taze limon suyu takviyesi: Pragmatik, prospektif, randomize, açık, kör uçlu (PROBE) bir çalışma https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34977512/

⭐️⭐️ Narenciye bazlı meyve suyu karışımının antioksidan ve yaşlanma karşıtı aktiviteleri https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26471635/

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır.

Daha Fazla
Genel, Sağlık Bülteni21 Haziran 2025
14 Kasım 2024

Su İçmek Kan Şekerini Düşürür Mü?

Su tüketimi ve kan şekeri seviyesi çok yakından bağlantılıdır.

Su içmek kan şekerini doğrudan düşürmese de artan kan hacmi ile kan şekerinin sabit olan miktarı göreceli olarak düşer. Tabi ki içilen su miktarı ile artan idrar çıkışı ile birlikte atılan şeker de kan değerinin düşmesine yardımcı olur.

Düşük su alımı ve dolayısı ile vücutta suyun azalması (dehidratasyon) daha yüksek kan şekerine yol açabilir. 

Su tüketimi azaldığında kan hacminde sıvı miktarı azalır ancak kan şekeri (glikoz) miktarı değişmez. Dolayısı ile hacmi azalan kan içinde miktarı değişmeyen kan şekeri oransa olarak artmış olur. Bu durumda ölçülen kan şekeri göreceli olarak yüksek çıkar.

Kan şekeri seviyesi oransal da olsa yükseldiğinde, böbrekler idrar yoluyla fazla şekeri atarak kan şekerini düzenlemeye çalışır. Bu süreç sık idrara çıkmaya neden olabilir ve susuzluğu daha da arttırır.

Bu sebeple kan şekeri ölçümü yapılmadan önce yeterli su içilmelidir.

⭐️⭐️⭐️⭐️

Bilimsel Yazı Sevenler Devam Edebilirler

⭐️⭐️ Genel bakış: Tip 2 diyabet https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK279509/

⭐️⭐️ Tip 1 Diyabet https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507713/

⭐️⭐️ Diyabet https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK551501/

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır.

Daha Fazla
Genel, Sağlık Bülteni14 Kasım 2024
22 Eylül 2024

HOMA-IR

HOMA-IR – ”Homeostatic Model Assessment” ”İnsülin Direncinin Homeostatik Modeli Değerlendirmesi”

İnsülin direnci, kas, yağ ve karaciğerdeki hücrelerin pankreas tarafından üretilen insüline iyi yanıt vermemesi sonucu bu hücrelerin kandan glikozu kolayca alamaması ve kan şekerini kontrolde tutamaması durumudur.

HOMA-IR vücuttaki insülin direncini ölçmek için kullanılır. Açlık glikoz ve açlık insülin seviyelerinden hesaplanır.

HOMA-IR = Açlık kan şekeri x Açlık insülin değeri ÷ 405

Yetişkinlerde normal açlık kan şekeri değeri 70 – 100 mg/dl

Yetişkinlerde normal açlık insülin değeri 2.0 – 24.9 uIU/mL

HOMA-IR (2.5 altı olmalı)

ÖRNEK:
Açlık glikoz 90 (70 – 100 mg/dl aralığında olduğu için normal diyoruz.)
Açlık insülin 15 ( 2.0 – 24.9 uIU/mL aralığında olduğu için normal diyoruz.)

İki değer de normal. Şimdi HOMA-IR yi hesaplayalım:

HOMA-IR = Açlık kan şekeri x Açlık insülin değeri ÷ 405

HOMA-IR = 90 × 15 ÷ 405

HOMA-IR = 1350 ÷ 405

HOMA-IR = 3,333

Dikkat edin. Kan şekeri 90 normal, İnsülin 15 normal olmasına rağmen HOMA-IR değeri 3,333

Eğer HOMA-IR 2.5 üzeri ise insülin direnciniz var demektir.

Genel olarak 5 yıldan fazla süren insülin direnci üç ana hastalığa yol açar.

  1. Diyabet
  2. Kalp hastalığı
  3. Hipertansiyon

İnsülin Direncinin En Sık 3 Belirtisi

  1. Bel bölgesinde yoğunlaşan kontrolsüz kilo alma
  2. Yorgunluk & bitkinlik & terleme atakları (hiperglisemi/hipoglisemi döngüsü)
  3. Sık sık yeme isteği, gece uykudan kalkıp atıştırıp geri yatma isteği

Kesin Tanı: Basit bir kan incelemesinde HOMA değerine baktıracaksınız.

Tedavi: Günde 100 gr’ın altında karbonhidrat tüketmeniz yeterli olacaktır.

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır.

Daha Fazla
Genel, Sağlık Bülteni22 Eylül 2024
24 Ağustos 2024

Kan Şekeri

Kan şekeri, kanda taşınan glukoz miktarının ölçüldüğü değerdir.

Glukoz, vücudun ana enerji kaynağı olan ve metabolik süreçlerde kullanılan, tüketilen yiyecek ve içeceklerden elde edilerek kan dolaşımında yer alan bir karbonhidrat türüdür. 

Açlık Kan Şekeri

Günümüzde sağlıklı kişilerde genel kabul gören;

8 – 12 saat açlık sonrası kan şekerinin olması gereken değeri, ölçüldüğünde 70-100 mg/dl’dir ve Normal Açlık Kan Şekeri olarak adlandırılır.

**** 8 – 12 saat açlık sonrası ölçüldüğünde kan şekeri 60 mg/dl ve altında olduğu durum hipoglisemi (Düşük kan şekeri) olarak adlandırılır. Hipoglisemi kişinin hayatını tehlikeye düşüren ve acil müdahale edilmmesi gereken bir durumdur.

**** 8 – 12 saat açlık sonrası ölçüldüğünde kan şekeri 125 mg/dl’in üzerinde olduğu durum hiperglisemi (Yüksek şeker) olarak adlandırılır.

Kan Şekerinin miktarını belirtmek için kullanılan ölçü birimi : mg/dl = miligram/desilitre

Miligram (mg) : Bir gramın binde birine eşit ağırlık ölçüsü birimidir.

Desilitre (dl) : Bir litrenin onda birine eşit olan sıvı ölçü birimidir.

Tokluk Kan Şekeri

İdeal Tokluk Kan Şekeri değerinin tespit edilebilmesi için yemeğe başladıktan sonra 2 saat geçmesi gerekir. Yemekten sonra 2-3 saat aralığında yapılan tokluk kan şekeri ölçümü de geçerli sonuç verir.

Fakat yemekten 4 saat geçtikten sonra yapılan kan şekeri ölçümlerinde çıkan sonuçlar ile kişinin tokluk kan şekerini değerlendirilemez.

Günümüzde sağlıklı kişilerde genel kabul gören;

Yemekten 2 saat sonra ölçüldüğünde kan şekeri 70-140 mg/dl olması Normal Tokluk Kan Şekeri olarak kabul edilir.

**** Yemekten 2 saat sonra ölçüldüğünde kan şekeri 60 mg/dl ve altında olduğu durum hipoglisemi (Düşük kan şekeri) olarak adlandırılır.

**** Yemekten 2 saat sonra ölçüldüğünde kan şekeri 200 mg/dl’in üzerinde olduğu durum hiperglisemi (Yüksek şeker) olarak adlandırılır.

Sağlık kuruluşlarında şeker ölçümleri Biyokimya laboratuvarlarında çok daha hassas ve doğruluğu çok daha yüksek olarak ölçülmekte ise de günlük pratik uygulamalar için Glukometri aletleri kullanılır. Bu aletler de güvenilir öçümler yapmaktadır. Farklı firmalar tarafından üretilmiş çok sayıda çeşit mevcuttur.

Glukometre Cihazları İle Kan Şekeri Ölçümünde Dikkat Edilecek Hususlar

1. Kan Şekeri Ölçüm Zamanlaması Doğru Yapılmalıdır.

Kan şekeri birçok faktörden etkilenir. Bunlar;

A. Stres,

B. Egzersiz,

C. Beslenme durumu,

D. Seyahat,

E. Gece-gündüz gibi birçok çevresel ve fizyolojik faktörlerdir.

Bu sebeple gün boyunca farklı zamanlarda test yapmak idealdir. Testin yapıldığı saat ve saptanan değer birlikte kaydedilmelidir. Tedavi düzenlenmesi için gün içinde en az 4 değere ihtiyaç vardır.

2. Doğru Parmak Tercihi Yapılmalıdır.

İhmal edilen lakin kişinin sağlığı için çok önemli olan husus, kan şekeri ölçümünde her gün veya gün içerisinde tekrar eden ölçümlerde aynı parmak kullanılmamalıdır. Bu hata tekrar tekrar iğne batırılan parmakta ağrıya, yara oluşumuna hatta enfeksiyona neden olabilir. Diyabet (Şeker) hastası olanlarda yara iyileşmesi gecikebilir. Bu nedenle, kan şekeri testi için her iki elin farklı parmaklarını değiştirerek kullanmak en doğrusudur.

3. Her Test İçin Ayrı İğne Kullanılmalıdır

Kan şekerinin ölçümünde aynı iğneyi değiştirmeden tekrar kullanmak özellikle Diyabet (Şeker) hastalarında olmak üzere herkeste enfeksiyon olasılığını arttırır. Her ölçüm için ayrı iğne kullanmak ve her delme işleminden sonra atmak idealdir.

4. İğne Parmak Ucunda Yeterli Derinliğe Girmelidir.

Parmak ucundan ölçüm için gerekli ve yeterli miktar kan çıkmasını sağlamak için;

Lanset / Parmak delme iğnesi; kan şekeri ölçüm cihazları ile kan örneği almak için kullanılan ince, sivri bir iğneler veya ucu değiştirilebilir / iğne batma derinliği ayarlanabilir parmak delme kalemleri kullanılmaktadır.

Rutin uygulamalar için 2 mm iğne uçları yeterli olup farklı uzunlukta uçlar mevcuttur.

5. Ölçüm Öncesi Dezenfeksiyon Yapılmalıdır.

Ölçüm yapacak olan kişi de ölçümü yapılacak olan kişi de önce ellerini sabunla yıkamalıdır. Daha sonra ölçümü yapılacak kişinin iğne batırılacak olan parmağının enfeksiyonu olmadığına emin olduktan sonra parmak ucu dezenfekte (Kolonya, alkol, deri dezenfektanı vb gibi ile) edilir. Uygulanan dezenfektan sıvının buharlaşması için kısa bir süre beklenmelidir. (Üflenmemeli, silinmemelidir)

6. Kan Şekeri Seviyeleri Arasında Farklılıklar Olabilir

Evde veya sağlık kuruluşunda Glukometre ile ölçülen kan şekeri düzeyleri, sağlık kuruluşlarının laboratuvarlarında ölçülenlerden farklı olabilir. Bu durumu not alarak muhakkak hekiminize danışmalısınız.

7. Tokluk kan şekeri ölçümü

Tokluk kan şekeri testi, yemekten iki saat sonrası şeker seviyesini test ederken, sayım süresi yemeğin başlangıcından itibaren, ilk lokmanın alınması ile başlamalıdır. Yoksa çıkan değer hekiminiz için yanıltıcı olur.

Kan Şekeri Sonucun Değerlendirilmesi

Süreç içerisinde kişiler sınırlı ölçüllerde kan şekerlerinin takibini ve yorumunu yapabilir düzeye gelebilseler de kişi için değerlendirmenin kendisini takip eden hekim tarafından yapılması en doğrusudur.

Hekimin, kişinin diğer tahlil sonuçlarına, kişi ile yaptığı görüşme ile geçmişini ve soy geçmişini değerlendirmesini (anamnez), kişiyi görmesi – gözlemlemesi (İnspeksiyon), gerekli durumlarda fiziksel muayenesini yapması sonrası kan şekeri sonucunu yeterli yorumlayacağı da dikkate alınmalıdır.

İnsülin direncini şu şekilde şematize edilebilir

Daha çok karbonhidrat

⬇

Daha çok insülin

⬇

Daha çok insülin daha çok hipoglisemi

⬇

Daha çok hipoglisemi daha çok karbonhidrat

⬇

Daha çok karbonhidrat daha çok kilo

⬇

Daha çok kilo daha çok insülin

⬇

Daha çok insülin daha çok hipoglisemi atağı

⬇

Daha çok karbonhidrat daha çok

⬇

Yıllar sonra (5-10 yıl)

⬇

Diyabet

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır.


Daha Fazla
Sağlık Bülteni, Genel24 Ağustos 2024
İş Sağlığı ve Güvenliği Çözümlerimizle Tanışın
Bilgi almak için Hizmet Talep Formumuzu doldurun, size ulaşalım.
Teklif Al