Vanilya Sarhoşluğu

Baharatların kötüye kullanımı..!!

Hiç şahit oldunuz mu? Yada duydunuz mu?

Belki siz de farkında olmadan baharatları zihinsel yükselme, öfari (Yoğun heyecan ve mutluluk hissi) için kullanıyorsunuz..!!

Farkında olarak yada olmayarak…

Ani değişen zihinsel durumunuz dahil olmak üzere tıbbi veya psikiyatrik bulgular gösterebilirsiniz. Lakin merak etmeyin baharatlardaki psikoaktif maddeler rutin toksikoloji çalışmalarında şimdilik tanımlanamıyor. Belki gelecekte bu duruma da el atılır.

Psikotrop madde ya da psikoaktif madde, merkezi sinir sisteminde etkisini gösteren ve beynin işlevlerini değiştirerek algıda, ruh hâlinde, bilinçlilikte ve davranışta geçici değişikliklere neden olan kimyasal maddelerdir.

Bazı baharatlar, merkezi sinir sistemi işlevini değiştirebilen psikoaktif bileşikler içerirler.

Kırmızı olanlar ülkemizde günlük tüketimi – kullanımı olanlardır.

Botanik temelTürlerEtkin maddelerPsikoaktif etkiler
Kurutulmuş meyve veya tohumlarHindistan CeviziMiristikin, elemisin, safrolUyarıcı, yatıştırıcı, halüsinojenik
VanilyaVanilin, piperonalUyarıcı, yatıştırıcı,
RezeneAnetolUyarıcı, yatıştırıcı,
KarabiberPiperineUyarıcı
Kurutulmuş çiçek tomurcuklarıKaranfilÖjenolYatıştırıcı
Sedatif TohumlarMaceMiristikinUyarıcı, yatıştırıcı,
KabuklarTarçın, seylan/cassiaÖjenol, kumarinUyarıcı, yatıştırıcı,
Kökler ve rizomlarAsaronKalamusUyarıcı, yatıştırıcı,
ZencefilGingeroller, şogaollerUyarıcı, yatıştırıcı,
ZerdeçalKurkuminYatıştırıcı,
Galangal (zencefil ve zerdeçal ailelerinin bir üyesi)1,8-sineol, β-pinen Uyarıcı, yatıştırıcı, halüsinojenikUyarıcı, yatıştırıcı, halüsinojenik
AsafetidaReçine, sakız, uçucu yağ, propenil-izobütilsülfit, umbelliferon, vanilinYatıştırıcı
StigmalarSafranPikrokrosin, safranalUyarıcı

Hali hazırda baharatların kötüye kullanımının yaygınlığı ve baharatların psikoaktif özellikleri hakkında yapılan araştırmalar çok az ve yetersizdir. Tıbbi alanda da üzerinde fazla durulmayan bu konu (ilaç kullanımı ile birlikte olması, kronik hastalıklarda kullanımı vb gibi) baharatların toksikolojik tespitinin yapılmaması dolayısı ile hem tanısal hem de hasta takibinde zorluklar oluşturmaktadır.

Psikoaktif bitkiler çoğunlukla doğal hallerinde psikoaktif olarak etkisizdir, ancak bunlardan elde edilen özütler veya alkaloidler psikoaktiflik sınıflandırmasında üst basamaklara çıkabilirler.

  • Uyarıcı
  • Yatıştırıcı
  • Halüsinojenik

Baharatların birçoğu afrodizyak olarak kabul edilmektedir. Bu sebeple bazı baharatlar cinsel işlevi artırmak için kötüye kullanılabilir.

Vanilya

Vanilya, genellikle tatlandırıcı olarak kullanılan ve genellikle Vanilya Orkidesi (Vanilla planifolia) bitkisinin meyvesinden elde edilen doğal bir bileşiktir. Ancak, bazı insanlar vanilyanın sarhoş edici etkilerini deneyimleyebileceğini belirtmişlerdir. Bu etki, genellikle vanilin adlı bileşikten kaynaklanmaktadır.

Vanilya (Vanilya cinsinin bir türü), heliotropin (para-methoxyphenylacetaldehyde) olarak da bilinen piperonal içeren organik bileşiktir ve kimyasal olarak aromatik aldehitler sınıfına aittir.

Doğal olarak bazı bitkilerde bulunabilir, ancak ticari olarak genellikle sentetik yollarla üretilir. Heliotropin, vanilya ve yasemin gibi tatlar ve kokularla benzer bir profile sahip olan tatlı, çiçeksi bir kokusu ile bilinir.

Piperonal, ruh halini ve refahı iyileştirebilecek aromaterapötik özelliklere sahiptir.

Vanilin‘ in DNA hasarı ve antimutajenik potansiyeli aracılığında rol oynadığı görülmüştür.

1990’ların başında New York’taki Memorial Sloan-Kettering Kanser Merkezi tarafından yürütülen araştırmalar, heliotropinin güçlü bir aromaterapi aracı olduğunu kanıtlamaya yardımcı oldu.

Çalışmada, bir tarayıcının dar silindirik çekirdeğinde bir saat kadar hareketsiz yatmayı gerektiren bir prosedür olan manyetik rezonans görüntüleme ( MRI ) geçiren hastalar, stresli prosedür sırasında kaygı üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla beş farklı kokuya maruz bırakıldı.

Araştırma grubu, piperonal veya sassafras yağı olarak da bilinen heliotropinin, incelenen diğer kokulardan hastalar için daha rahatlatıcı ve hoş olduğunu buldu. Aslında, heliotropinle kokulandırılmış bir ortamda taranan hastalar, herhangi bir kokuya maruz kalmayanlara göre yüzde 63 daha az kaygı hissettiler.

Chicago’daki Koku ve Tat Tedavi ve Araştırma Vakfı, vanilyanın cinsel uyarılmayı destekleyebileceğini buldu.

Vanilinin (vanilyanın önemli bir bileşeni) kısa vadeli etkileri arasında rahatlama hissi ve stresin azalması yer alır; uzun vadeli kullanımı antidepresan etki yaratabilir.

Bu etkileri elde etmek için vanilyanın kötüye kullanıldığına dair hiçbir rapor yoktur; Ancak hastalar vanilya özütünün alkol içeriği (% 35’e kadar etanol) nedeniyle vanilya özünü kötüye kullanabilirler.

Vanilya kötüye kullanımından şüphelenilen durumlarda alkol zehirlenmesi ve yoksunluğu için standart tedavi gerekir.

Heliotropin’in Kullanım Alanları

  1. Parfüm Endüstrisi: Heliotropin, güçlü çiçeksi, tatlı ve vanilya benzeri kokusu nedeniyle parfüm endüstrisinde yaygın olarak kullanılır. Kokulara derinlik ve sıcaklık ekler, bu yüzden parfüm formülasyonlarında baz veya orta notalar olarak yer alabilir.
  2. Gıda ve İçecek: Heliotropin, bazen doğal tatlandırıcılar ve aroma vericiler olarak kullanılır. Kokusu ve tadı vanilyaya benzediği için, bazı gıda ve içeceklerde aroma katkısı olarak yer alabilir. Ancak, genellikle gıda endüstrisinde daha az yaygın bir bileşiktir.
  3. İlaç ve Kozmetik Ürünleri: Heliotropin, bazı kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde de kullanılabilir. Özellikle parfüm ve deodorant ürünlerinde hoş bir koku sağlamak için eklenir.

Heliotropin’in Kimyasal Özellikleri

  • Kimyasal Formül: C8H8O3
  • Moleküler Ağırlık: 152.15 g/mol
  • Erime Noktası: 47-49 °C
  • Kaynama Noktası: 261 °C (dekompozisyon)

Heliotropin, özellikle aromatik aldehit yapısı sayesinde, genellikle tart ve tatlı bir kokuya sahiptir. Bu kimyasal bileşik, çoğu zaman saf formda elde edilmediği için, türevleri veya karışımları kullanılabilir.

Heliotropin ve Sağlık

Heliotropin, genellikle parfüm ve kozmetik ürünlerinde güvenli bir şekilde kullanılır, ancak yüksek dozlarda veya bazı açık cilt teması durumlarında bazı alerjik reaksiyonlar veya cilt tahrişlerine yol açabilir. Bu nedenle, özellikle hassas cilde sahip kişiler bu tür ürünleri kullanmadan önce dikkatli olmalıdır.

Heliotropin ve Toksisite

Heliotropin’in toksik etkileri üzerine yapılan araştırmalar sınırlıdır. Ancak, bu bileşik genellikle düşük dozda kullanıldığında toksik değildir. Yine de, doğal veya sentetik formdaki büyük miktarlarda kullanımı tavsiye edilmez. Hayvan deneylerinde yüksek dozların karaciğer ve böbrek hasarına yol açabileceği gösterilmiştir, ancak insanlarda bu tür etkilere dair sınırlı veri vardır.

Sonuç

Heliotropin, özellikle parfüm ve gıda endüstrisinde tat ve koku sağlayan önemli bir bileşiktir. Çiçeksi ve tatlı kokusu ile popülerdir. Ancak, kullanımı ve güvenliği konusunda dikkatli olunmalı, aşırı dozdan kaçınılmalıdır.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Doğal Yaşayın

Doğal Beslenin

Aklınıza Mukayet Olun

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sayın okuyucu,

Aşağıdaki linkten yazımızda yer alan konu hakkında sorularınızı ve görüşlerinizi, merak ettiğiniz ve yazılarımıza konu olmasını istediğiniz hususları iletebilirsiniz.

Bilginin paylaştıkça çoğalacağı düşüncesi ve sizlere daha iyi hizmet verme azmi ile her gün daha da iyiye ilerlemede bizlere yorumlarınız ve katkılarınız ile yardımcı olursanız çok seviniriz. https://g.page/r/CTHRtqI0z0gjEAE/review

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Bilimsel Yazı Sevenler Devam Edebilirler

⭐️⭐️ Vanilin: Popüler bir tatlandırıcı molekülün terapötik beklentileri üzerine bir inceleme https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7790484/

⭐️⭐️ Nörodejeneratif Hastalıklar ve Nöropatofizyolojik Durumlarda Vanilinin Rolüne Genel Bakış https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9915872/

⭐️⭐️ Piperonal: Şimdiye Kadarki Yolculuk https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32651966/

⭐️⭐️ Ergenlik Çağında Vanilya Özütü Yutulmasından Kaynaklanan Etanol Zehirlenmesi: Bir Vaka Raporu. https://ispub.com/IJFP/4/1/3199

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır
.

Daha Fazla

Vanilya Özütüyle Etanol Zehirlenmesi

Vanilya özütü…

Biliyor musunuz? Hiç kullandınız mı?

Bilmiyorsanız google’a bakabilirsiniz. Marka marka çeşit çeşit bulabilirsiniz.

Ağız gargaraları, parfümler, soğuk algınlığı ilaçları ve gıda aromaları içerisinde de sıklıkla görebilirsiniz. Kokusu, aroması için bol bol kullanılıyor.

Vanilya özütü nedeniyle zehirlenebileceğinizi biliyor musunuz?

Gıda endüstrisinde vanilya özütünün etiketlerinde kullanılan farklı adlandırmalar şunlardır: Saf vanilya özütü sıvısı. Vanilya fasulyesi.

Vanilya özütü ve vanilya özü arasındak fark nedir?

İki üründen sıklıkla aynı şeymiş gibi bahsedildiği için biraz kafa karıştırıcı olabilir. Genel olarak, özüt doğal bir üründür, oysa öz sentetiktir.

Özüt daha az işlenir ve öze kıyasla daha güçlü ve daha saf bir vanilya aroması sağlar.

  • Vanilya özütü genellikle vanilya çubuklarının alkol ve suya batırılmasıyla yapılır; böylece aroma sıvı bileşenler tarafından alınır.
  • Vanilya özü sentetiktir, yani yapay tatlandırıcılar ve renklendiriciler kullanılarak yapılır

Üretildiği için, vanilya özü çok az veya hiç gerçek vanilin içermez. Ek katkı maddeleri (örneğin renklendirici, aroma verici, tatlandırıcı, koruyucu maddeler) açısından yüksektir.

Vanilya özütü (içinde %35 EtOH bulunurEtOH = Etanol

Vanilya, orkide ailesinin yenilebilir tek bitkisidir ve aslen Meksika, Orta Amerika, Güney Amerika ve Karayipler’den gelir.

Günümüzde sıvı vanilyanın çoğu, hastamızın yuttuğu vanilya gibi, sentetik kökenlidir. Doğal vanilya 250’den fazla organik bileşen içerir, ancak sentetik vanilya yalnızca vanilin içerir.

Vanilya Özütü Örnek Etanol Zehirlenmesi Vakası

S Mazor, C DesLauriers, M Mycyk. Ergenlerde Vanilya Özütü Yutulmasından Kaynaklanan Etanol Zehirlenmesi: Bir Vaka Raporu . İnternet Aile Hekimliği Dergisi. 2004 Cilt 4 Sayı 1.

16 yaşında Asyalı bir çocuk, arkadaşlarının “cesareti üzerine” okulda 12 ons (1 Ons = 28,3gr ) sentetik vanilya özütü (içinde %35 EtOH bulunur) yuttu.

Daha önce tıbbi veya madde bağımlılığı öyküsü yoktu.

Yutma tanıklık edildi; başka yutma olayı olmadı.

Yuttuktan bir saat sonra acil servise (AS) vardığında ateşi 96,1° F, kalp hızı dakikada 168 atım, solunum hızı dakikada 18 ve kan basıncı 140/95 mmHg idi.

Akciğerleri oskültasyonla temizdi, kalp sesleri taşikardik ancak normaldi, karnı yumuşaktı ve gergin değildi ve cildi kızarmış ve sıcaktı.

Sersemlemiş ve kustuğu için hava yolunu korumak için entübe edildi.

Normal bir tuzlu sıvı bolusundan sonra hayati bulgular normale döndü.

Elektrolitler, uyuşturucu madde kullanımı için idrar taraması ve baş BT’si normaldi.

Yutulduktan 3 saat sonra EtOH seviyesi 162 mg/dL idi; yutulduktan 6 saat sonra tekrarlanan EtOH seviyesi 77 mg/dL idi.

Entübasyondan 12 saat sonra ekstübe edildi ve madde kötüye kullanımı müdahalesi önerildikten sonraki gün hastaneden taburcu edildi.

Etanol, solunum yetmezliğine yol açabilen merkezi sinir sistemi depresyonuna neden olur.

Zehirlenme ayrıca genişlemiş göz bebeklerine, kızarmış cilde, gastrointestinal sıkıntıya, hipotermiye ve hipotansiyona neden olabilir.

Etanol, karaciğerde alkol dehidrogenaz tarafından metabolize edilir ve eliminasyon sıfırıncı derece kinetiğini izler.

Etanol içeren ürünlerde, etanol konsantrasyonu hacim yüzdesi olarak ifade edilir.

Örnek vakadaki hastanın kulllandığı vanilya özütü hacimce %35 etanol içeriyordu.

Biranın etanol içeriği yaklaşık %2-6,

Şarabın %10-20

Damıtılmış likörlerin %40-50’dir.

1 mL saf etanolün özgül ağırlığı yaklaşık 0,8 g’a eşittir ve etanolün dağılım hacmi (Vd) 0,6 L/kg’dır.

%35 etanol içeren bir ürünün 12 oz’unu tüketen 70 kg’lık bir denek, 240 mg/dL’lik (yasal sürüş sınırının üç katı) bir etanol seviyesine sahip olması beklenir.

Pik Kan EtOH = Doz (mg) x 0,8/ Vd (L/kg) x ağırlık (kg) x 10 = 240 mg/dL

Etanol zehirlenmesinin tedavisi öncelikle destekleyicidir.

EtOH‘nin mide ve mukoza zarlarından hızlı emilimi nedeniyle, kusmayı başlatma veya gastrik lavaj yapma girişimleri muhtemelen etkisiz olacaktır.

Kan EtOH konsantrasyonu yutulduktan sonra ölçülebilir, ancak tedavi destekleyici olduğu ve klinik gerekçelerle belirlendiği için bir seviye gerekli değildir.

Etanol, çeşitli diğer gıda aromalarında (yani limon ve badem özlerinde) ve kolonyalarda, parfümlerde, tıraş losyonlarında, gargaralarda ve soğuk algınlığı preparatlarında bulunur. Bu ürünlerdeki etanol içeriği %0,3-75 arasında değişmektedir.

Bu ürünlere çocukların ve gençlerin ulaşımı çok kolay olduğu için yakın geleceğin tehlikesi ve bağımlılığı için güçlü bir aday olduğu bilinmelidir.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Doğal Yaşayın

Doğal Beslenin

Aklınıza Mukayet Olun

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Sayın okuyucu,

Aşağıdaki linkten yazımızda yer alan konu hakkında sorularınızı ve görüşlerinizi, merak ettiğiniz ve yazılarımıza konu olmasını istediğiniz hususları iletebilirsiniz.

Bilginin paylaştıkça çoğalacağı düşüncesi ve sizlere daha iyi hizmet verme azmi ile her gün daha da iyiye ilerlemede bizlere yorumlarınız ve katkılarınız ile yardımcı olursanız çok seviniriz. https://g.page/r/CTHRtqI0z0gjEAE/review

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Bilimsel Yazı Sevenler Devam Edebilirler

⭐️⭐️ Ergenlik Çağında Vanilya Özütü Yutulmasından Kaynaklanan Etanol Zehirlenmesi: Bir Vaka Raporu https://ispub.com/IJFP/4/1/3199

⭐️⭐️ Vanilya Özütü https://www.sciencedirect.com/topics/pharmacology-toxicology-and-pharmaceutical-science/vanilla-extract

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Dr Mustafa KEBAT

Tetkik OSGB İş Sağlığı ve Eğitim Koordinatörü

Sınırlı Sorumluluk Beyanı:
Web sitemizin içeriği, ziyaretçiyi bilgilendirmeye yönelik hazırlanmıştır. Sitede yer alan bilgiler, hiçbir zaman bir hekim tedavisinin ya da konsültasyonunun yerini alamaz. Bu kaynaktan yola çıkarak, ilaç tedavisine başlanması ya da mevcut tedavinin değiştirilmesi kesinlikte tavsiye edilmez. Web sitemizin içeriği, asla kişisel teşhis ya da tedavi yönteminin seçimi için değerlendirilmemelidir. Sitede kanun içeriğine aykırı ilan ve reklam yapma kastı bulunmamaktadır
.

Daha Fazla